Medzinárodný deň zriedkavých chorôb pripadá symbolicky každé štyri roky na 29. februára.
Metabolické ochorenie fenylketonúria, známe tiež aj pod skratkou PKU (z anglického Phenylketonuria), je raritná dedičná porucha, pri ktorej si pacienti musia prísne strážiť množstvo prijatých bielkovín za deň. Ich organizmus nie je schopný premieňať aminokyselinu fenylalanín na tyrozín, keďže majú nedostatok pečeňového enzýmu nazývaného fenylalanínhydroxyláza (PAH). Dôsledkom je hromadenie fenylalanínu v krvi, čo poškodzuje predovšetkým mozgové bunky .Bez včasnej liečby dochádza k rozvoju mentálnej retardácie a epilepsie. Negatívnemu vývoju dnes možno úplne predísť dodržiavaním diéty s prísnym obmedzením prirodzených bielkovín a užívaním špeciálnych prípravkov, ktoré ich chýbanie v strave nahrádzajú.
Deti s fenylketonúriou sú zachytené novorodeneckým skríningom a následne celoživotne sledované v jednej z troch špecializovaných ambulancií na Slovensku. MUDr. Ľudmila Potočňáková z metabolickej ambulancie Detskej fakultnej nemocnice v Košiciach hovorí: „PKU diéta je celoživotná a jej dodržiavanie je nesmierne dôležité v každom veku. U detí sa rozvíja intelekt a musí sa zabrániť rozvoju mentálnej retardácie, adolescenti a dospelí sa dodržiavaním diéty vyhnú psychickým a neurologickým problémom.“
Miroslav Ištván, pacient s fenylketonúriou, opisuje: „Aby som mohol žiť v zdraví, museli sme s rodičmi tomu prispôsobiť každodenné fungovanie. Do škôlky som vôbec nechodil, na základnej škole som čelil mnohým pochybnostiam, či dokážem držať krok so zdravými deťmi. Avšak s podporou rodiny som všetko zvládol a dnes študujem na vysokej škole. Chcem tým povedať, že ak pacient dodržiava predpísanú diétu, intelekt sa vyvíja normálne.“
Na Slovensku je asi 100 pacientov, ktorí sa v dospelosti rozhodli nepokračovať v PKU diéte, nie sú sledovaní všpecializovanej ambulancii, a preto je ich zdravie ohrozené. Dlhodobé porušovanie prísnej diéty má veľmi vážne dôsledky vo forme zhoršenej mentálnej výkonnosti, podráždenosti či depresie. „Vysoké hladiny fenylalanínu v krvi u ľudí s PKU negatívne ovplyvňujú viaceré psychické funkcie, správanie a náladu. Hrozí im tiež riziko neurologických komplikácií.” dodáva doktorka Potočňáková.
Prejavy pri nedodržiavaní striktnej diéty:
- u dieťaťa sa už v prvom roku prejaví motorické a psychické zaostávanie
- medzi 6. až 12. mesiacom veku dieťaťa dochádza k prvým epileptickým záchvatom, pričom postihnutý nereaguje na liečbu antiepileptikami
- dieťa je nepokojné, agresívne, apatické
- na koži sa môžu vyskytovať ekzémy a vyrážky
- pacient má bledú pleť, svetlé vlasy a modré oči, čo odráža nedostatok pigmentu melanínu, respektíve jeho prekurzora tyrozínu
V čom spočíva prísna diéta ľudí s PKU ?
Zo stravy musia vylúčiť všetky potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny, teda mäso, ryby, mliečne výrobky, strukoviny, vajcia. Múka, ryža a cestoviny sú nahradené ich nízkobielkovinovou verziou. Základom stravy je zelenina a ovocie. „Chýbajúce bielkoviny, vitamíny či minerálne a stopové prvky musia pacienti s PKU prijímať vo forme špeciálnych prípravkov- aminokyselinových zmesí bez fenylalanínu alebo hydrolyzátov bielkovín, ktoré im predpisuje lekár. Ich kvalita a rôznorodosť sa našťastie stále zvyšuje,“ vysvetľuje MUDr. Potočňáková.
Spoločnosť Danone vyrába pod značkou Nutricia špeciálne produkty, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou jedálnička PKU pacientov. „Dostupnosť špeciálnych potravín a ďalších prípravkov je pre pacientov s fenylketonúriou priam nevyhnutnosťou. Sme radi, že ich môžeme našimi produktmi ich životným štýlom sprevádzať. Aj preto sa snažíme naše obaly maximálne zmodernizovať, aby sa ich nikde nemuseli hanbiť používať,“ uvádza Monika Žiláková, manažérka medicínskeho marketingu spoločnosti Danone pre Českú a Slovenskú republiku.
Pacient Miroslav dodáva: „Psychická pohoda a duševné zdravie sú pre fenylketonurikov veľmi dôležité. Ak z nejakého dôvodu nedodržiavame prísnu diétu, hladina fenylalanínu sa zvýši, čo negatívne ovplyvňuje psychický stav. Začíname pociťovať nervozitu, podráždenie, nespavosť a únavu. Aj preto sa snažím moju chorobu a špeciálne stravovanie vnímať skôr ako životný štýl. Som zároveň rád, že máme na Slovensku silnú komunitu PKU pacientov a navzájom si pomáhame a podržíme sa.“
Informácie, tipy, inšpirácie pre životný štýl, recepty, ako aj úspešné príbehy a zaujímavé články, si budú môcť fenylketonurici už čoskoro nájsť na pripravovanej stránke www.svetpku.sk a už teraz sa môžu inšpirovať na sociálnej sieti Instagram, na profile
Svet PKU.
Alpro, priekopník v oblasti rastlinných potravín, oznámil novú spoluprácu s populárnym spevákom a milovníkom zdravého životného štýlu Benom Cristovaom, ktorý bude tvárou najnovšej kampane pre značku Alpro. Vzájomná spolupráca prináša sériu atraktívnych vonkajších OOH reklám a zaujímavý obsah na sociálnych sieťach.
„Sme nadšení, že sa Ben rozhodol pre spoluprácu. Je vegán a celý život vyznáva zdravý životný štýl, ktorého súčasťou sú aj naše produkty, a tak sme radi, že sa naše aktivity pretnú. Dúfame, že sa nám spoločne podarí presvedčiť čo najviac ľudí, aby sa tiež pustili do zdravšieho spôsobu stravovania, alebo aspoň ochutnali niečo z nášho portfólia,“ vysvetľuje Barbora Horníková, brand manažérka značky Alpro.
Súčasťou tejto spolupráce, ktorá trvá od 1. januára do 31. marca 2024, budú kreatívne vizuály rozmiestnené vo veľkých mestách v Českej republike a aj na Slovensku. V Prahe, Brne či Ostrave, ale v aj v Bratislave a Košiciach ich nájdete napríklad na staniciach, hlavných uliciach či verejných priestranstvách. Alpro profil na Facebooku a Instagrame bude od 1. januára do 17. marca prezentovať interaktívnu kampaň, ktorá vtiahne používateľov do sveta rastlinnej stravy. A to nie je všetko – na Benovom Instagrame sa budú môcť fanúšikovia tešiť na exkluzívny obsah, ktorý obohatí ich stravovacie návyky.
„V Alpro som našiel partnera, ktorý zdieľa moje hodnoty a vášeň pre zdravý životný štýl,“ hovorí Ben Cristovao. „Som nadšený, že môžem pomôcť rozšíriť povedomie o význame rastlinnej stravy a ukázať, že môže byť nielen chutná, ale aj dobrá pre našu planétu,“ dodáva Ben.
Stredoeurópsky klaster spoločnosti Danone, pod ktorý patrí aj Danone Slovensko, dosiahol významný míľnik v oblasti udržateľného podnikania a získal certifikát B Corp. Certifikát B Corp predstavuje medzinárodne uznávaný certifikát, ktorý sa udeľuje spoločnostiam vyznačujúcim sa vysokými štandardmi sociálnej a environmentálnej výkonnosti, transparentnosti a zodpovednosti. Cieľom B Corp je podporovať firmy, ktoré nielenže usilujú o zisk, ale tiež majú pozitívny dopad na spoločnosť a životné prostredie. Tento úspech dosiahlo Danone CEE ako prvý podnik v regióne s obratom 400 miliónov EUR. Danone dosiahlo v hodnotení B Corp 103,3 bodov, čo výrazne presahuje 80 bodov potrebných pre získanie certifikátu.
Ivan Holub, manažér udržateľnosti pre strednú a východnú Európu, k tomuto úspechu dodáva: “Získanie medzinárodne uznávanej a transparetnej certifikácie B(enefit) Corporation je dôkazom toho, že aj v takomto zložitom regióne piatich samostatných krajín využívame silu podnikania na maximalizáciu pozitívneho vplyvu našej dlhodobej stratégie udržateľnosti.” Tento úspech ocenila aj Denisa Rášová z Circular Slovakia, ktorá poznamenala: „Získaniu B Corp certifikátu predchádza náročný proces hodnotenia v environmentálnych, sociálnych a riadiacich aspektoch podnikania. Spoločnostiam ponúka priestor na zlepšenie, porovnávanie s inými podnikmi a môže byť aj nástrojom na korektnú komunikáciu. Úsilie spoločnosti Danone Slovensko predstavuje referenčný bod pre korporácie v regióne strednej a východnej Európy, ale aj mimo nej.“
Certifikát B Corp symbolizuje vysoké štandardy v oblasti riadenia spoločnosti, prístupu k zamestnancom, životnému prostrediu, komunitám, zákazníkom ale aj predstavuje zmenu v podnikateľskom myslení. Danone Slovensko dosiahlo najvýraznejšie úspechy v týchto oblastiach:
- Riadenie: Dvojité poslanie spoločnosti Danone, zamerané na ekonomickú a sociálnu zodpovednosť, je hlboko zakorenené v DNA spoločnosti, so záväzkom k zdraviu, životnému prostrediu, ľuďom a komunitám.
- Etika a transparentnosť: Spoločnosť Danone zaviedla rozsiahle postupy a jasné pravidlá, ktoré zabezpečujú etiku a transparentnosť vo vnútri firmy aj v hodnotovom reťazci.
- Starostlivosť o zamestnancov: Spoločnosť kladie dôraz na ľudský prístup a ponúka komplexný balík zdravotných a životných výhod pre všetkých zamestnancov. Medzi tieto výhody patrí napríklad voľno navyše pre rodičov pri narodení alebo adopcii dieťaťa, dovolenka nad rámec zákona, dni na zotavenie (sick days), zdravotná starostlivosť a tiež životné poistenie.
- Občianska angažovanosť a darcovstvo: Spoločnosť realizuje dlhodobý prieskum stravovacích návykov malých detí prostredníctvom jedinečného projektu NutriCheq. NutriCheq je praktický nástroj na diagnostiku a riešenie nedostatkov vo výžive batoliat. Práve v batoľacom období, medzi 1. a 3. rokom života dieťaťa, sa nachádzajú korene celoživotných návykov a najčastejších chýb vo stravovaní. Tieto zlozvyky môžu mať v budúcnosti zásadný vplyv na rozvoj civilizačných ochorení a tým na celkové zdravie v dospelosti. Dáta získané z prieskumu sú základom pre vedecký výskum a odborné odporúčania slovenskýchpediatrov.
Ivan Holub dodáva: „Získanie certifikátu nie je koniec našej cesty, ale skôr jej začiatok. Keďže je potrebné ho obhajovať každé tri roky, dosiahnuté skóre nás zaväzuje k ešte ambicióznejšiemu napredovaniu pri dosahovaní našich cieľov.“ Denisa Rášová z Circular Slovakia zdôrazňuje: „Úspech spoločnosti Danone Slovensko je signálom pre všetky podniky, ktoré sa snažia o udržateľné a etické fungovanie.“
Certifikácia Danone Slovensko podporuje globálnu ambíciu spoločnosti Danone dosiahnuť 100% certifikáciu spoločnosti. V súčasnosti je 74,2 % globálneho predaja spoločnosti Danone pokryté certifikáciou B Corp.
Rok 2023 nám toho priniesol naozaj veľa. 
A v zmysle aktivít, ktoré sme mali tú česť podporiť, bol skutočne bohatý.
Ďakujeme všetkým, ktorí pomáhajú, či už fyzicky alebo finančne, a pridávajú tak ruku k dielu našej spoločnej budúcnosti. Sme radi, že sme mohli byť súčasťou toľkých zaujímavých projektov a stretnúť množstvo skvelých ľudí. Veríme, že v budúcom roku budeme môcť opäť pomáhať a podporovať, ešte viac ako v tomto roku.
Podľa nedávneho prieskumu spoločnosti Danone spotrebitelia čoraz viac preferujú rastlinnú stravu a prechádzajú na flexitariánsky spôsob výživy. To znamená, že vedome obmedzujú množstvo konzumovaných živočíšnych produktov a tam, kde majú možnosť, prechádzajú na rastlinné alternatívy. Robia tak najčastejšie kvôli zdravotným benefitom, ale aj kvôli chuti alebo ohľadu na planétu. Potvrdzujú to aj skúsenosti kaviarenského reťazca Starbucks – v tomto roku bol podiel nápojov s rastlinnou alternatívou 7 %.
Rastlinné kávy na vzostupe
„Používanie rastlinných alternatív pri príprave kávy nie je len odrazom dopytu našich návštevníkov, ale aj súčasťou nášho dlhodobého snaženia sa o udržateľnosť životného prostredia. V súlade s tým, sme od tohto roku zaviedli rovnakú cenu pre klasické nápoje s mliekom a aj pre tie s jeho alternatívami. Medziročne sa preferencie rastlinnej alternatívy zvýšili o 6 %,“ vysvetľuje Michal Holotík, Marketing Senior Manager Starbucks CZ/SK.
Z údajov Starbucks vyplýva, že tento rok je na Slovensku najpopulárnejší ovsený rastlinný nápoj (32 %), ktorý predbehol mandľový nápoj (28 %). Na treťom mieste sú v obľúbenosti sójové nápoje (22 %) a štvrté kokosové (17 %).
Brand manažérka značky Alpro spoločnosti Danone, Barbora Horníková, dodáva: „Značka Alpro zareagovala na očakávania milovníkov kávy, ktorí si z rôznych dôvodov chcú vychutnať svoju kávu s rastlinným nápojom, a uviedla na trh špeciálne upravené rastlinné nápoje v rade Alpro Barista. Vďaka nej sa “kávičkári” nemusia vzdať svojho obľúbeného nápoja a ani spôsobov jeho servírovania, ako je napríklad latte art.“
Latte art v kaviarni aj doma
Alpro Barista je vyrobené tak, aby ho bolo možné behom chvíľky našľahať do krémovej peny, s ktorou možno ďalej kúzliť. Možnosti sú dve – buď si dať svoju obľúbenú kávu s Alpro Barista v niektorej z kaviarní Starbucks, alebo sa tí šikovnejší môžu pustiť do domáceho čarovania s penou, ktorá má rovnakú textúru ako tá z klasického mlieka.
Alpro Barista je dostupné v 4 príchutiach: mandľa, kokosový orech, ovos a sója. Suroviny pre jeho výrobu, u ktorých je to možné, sú získavané čo najbližšie miestu výroby a spotreby, to znamená v Európe. Obaly sú vyrobené z aktuálne najudržateľnejšej dostupnej kombinácie materiálov, ktorá zároveň zaručí, že obsah zostane čerstvý.
Ako na domáce latte art
Hoci sa to môže zdať komplikované, latte art v domácich podmienkach nie je vôbec ťažké na prípravu. Ak je pre vás a vašich blízkych káva srdcovou záležitosťou, pripomeňte si to aj vizuálne obrázkom srdca! Postup je nasledovný:
1. Pripravte si espresso.
2. Naplňte džbánik studeným nápojom Alpro.
3. Nápoj prevzdušnite šľahačom tesne nad hladinou 3 sekundy.
4. Šľahač ponorte na dno, aby nápoj začal víriť a peniť.
5. Ohrejte penu približne na 65 stupňov.
6. Džbánikom pobúchajte, aby praskli veľké bubliny.
7. Penu začnite nalievať zvysoka, do stredu šálky s espressom, prúdom v hrúbke ceruzky. Šálku nakloňte.
8. Keď je šálka do polovice plná, začnite nalievať penu nízko a trochu rýchlejšie.
9. Ak začína odpadať pena, vytvorte v strede koliesko.
10. Srdce vytvoríte tak, že džbán pomaly nakloníte dozadu a prúd prevediete stredom. A je hotovo.
Teraz si môžete vychutnať svoju obľúbenú kávu v kombinácii s láskou k rastlinným nápojom, ku svojmu zdraviu aj planéte.
Spoločnosť Danone napĺňa víziu „Jedna planéta. Jedno zdravie“ a inovuje obal jogurtového nápoja Actimel. Nové obaly bez plastovej etikety budú zavedené na všetkých produktoch značky dostupných na Slovensku s výnimkou portfólia Actimel Kids pre deti. Touto zmenou spoločnosť dosiahne 100 %-tnú recyklovateľnosť obalu a zníženie odpadu plastov o 7 ton ročne.
„Ako jeden z najväčších výrobcov na svete si v spoločnosti Danone plne uvedomujeme našu kľúčovú úlohu v oblasti zmeny súčasného neudržateľného systému balenia potravín. Máme veľkú radosť, že môžeme predstaviť projekt, ktorého súčasťou je odstránenie plastovej etikety z obalov značky Actimel. V rámci tejto značky sme sa zaviazali podporovať imunitný systém* a tiež zabezpečiť, aby boli naše fľaštičky udržateľnejšie a ich recyklovateľnosť sa postupne zlepšovala,“ uviedla Hana Ďurajková, brand manažérka značky Actimel.
Zmenou balenia prechádza značka Actimel naprieč celou Európskou úniou. Všetky potrebné informácie zostávajú zachované na vonkajšom kartónovom obale, ktorý spája jednotlivé fľaštičky, a je tiež plne recyklovateľný. „Táto zmena vyžaduje úpravy procesov a použitých materiálov v našich továrňach, čo trvá určitý čas. Je preto možné, že obľúbené výrobky Actimel ešte spotrebitelia nenájdu na pultoch obchodov v nových obaloch, zámena ale postupne prebehne na všetkých výrobkoch v našom portfóliu s výnimkou výrobkov Kids pre deti,“ dodáva Hana Ďurajková.
Spoločnosti Danone sa podarí touto zmenou ušetriť za rok 7 ton plastu na Slovensku** a 868 ton v celej Európe v porovnaní s predchádzajúcim obdobím. Obal tak dosiahne 100-tnú recyklovateľnosť v závislosti na lokálnej zbernej, triediacej a následnej recyklačnej infraštruktúre. Všetky pokyny na recykláciu spotrebitelia nájdu na webových stránkach www.actimel.sk. Od uvedenia značky Actimel na slovenský trh v roku 1992 spoločnosť znížila hmotnosť fľaštičiek z 9 g HDPE (High Density Polyethylen, teda polyetylén s vysokou hustotou) na 5,35 g v roku 2021.
Spoločnosť Danone sa zaviazala, že do roku 2030 bude 100% obalov plne recyklovateľných, kompostovateľných alebo opätovne použiteľných.
*Vitamíny D a B6 obsiahnuté vo výrobkoch Actimel prispievajú k správnemu fungovaniu imunitného systému.
**Podľa dostupných dát za rok 2023.
Dojčenie je najprirodzenejšia a najlepšia forma výživy dieťaťa
a matkám prospieva po zdravotnej aj emocionálnej stránke. Materské mlieko obsahuje všetky potrebné látky pre rast a vývoj imunitného systému dieťaťa. Podľa nedávneho prieskumu pediatrov je na Slovensku po prepustení z nemocnice dojčených v priemere 76 % novorodencov a vo veku 6 mesiacov je podľa pediatrov stále dojčených zhruba polovica detí.
Pri príležitosti Svetového týždňa dojčenia realizovala Iniciatíva prvých 1000 dní v spolupráci so Slovenskou pediatrickou spoločnosťou prieskum medzi slovenskými pediatrami, ktorý okrem iného poukázal na problém priskorého zavádzania konzumného kravského mlieka u dojčiat (19 %), najmä v Košickom (35%), Prešovskom (24%) a Trnavskom kraji (22%).
„Neupravené kravské mlieko rozhodne nepatrí do výživy dojčiat. Kravské mlieko obsahuje vysoké množstvo bielkovín a niektorých minerálnych látok (napr. sodíka), ktoré zvýšene zaťažujú detský organizmus a súčasne neobsahuje dostatok železa, jódu a vitamínu D, ktorý je potrebný, okrem iného, pre správne vstrebávanie vápnika,“ objasňuje doc. MUDr. Milan Kuchta, CSc., mim. prof., predseda Slovenskej pediatrickej spoločnosti.
Tohtoročný prieskum ukázal, že situácia v oblasti dojčenia sa na Slovensku od minulého roka mierne zhoršila. Po prepustení z pôrodnice je dojčených priemerne 76 % detí, čo je o 5 percentuálnych bodov menej, ako tomu bolo minulý rok. „Podporou Iniciatívy prvých 1000 dní chceme zdôrazniť dôležitosť správneho stravovania dojčiat na Slovensku a upozorniť na nedostatky v ich výžive, keďže dlhodobé zanedbávanie správnej výživy v ranom veku môže mať neblahý vplyv na celkové zdravie jedinca v dospelosti. Veríme, že naša snaha a podpora Iniciatívy prvých 1000 dní sa zúročí v podobe reálnej pomoci pre pediatrov, praktickej formy vzdelávania pre rodičov ako aj celkovej informovanosti širokej verejnosti,“ dodáva Mária Jendrišáková, vedúca pre korporátne záležitosti Danone Česká republika a Slovensko.
Viac o prieskume – Tlačová správa
Vedeli ste, že Bratislava má historickú záhradu, ktorá ukrýva príbeh slávnych hotelierov? Ak nie, nevadí. Nevedeli sme to ani my. Nachádza sa za nenápadnou bránkou pri Krčme Funus pri Horskom parku, pri Havlíčkovej a Nekrasovovej ulici v Bratislave. V súčasnosti je otvorená verejnosti počas otváracích hodín a ľudia ju veľmi radi využívajú na odpočinok, či spoločný čas s deťmi.
Záhrada bola veľa rokov schovaná za kríkmi a odpadkami a mnohí Bratislavčania ani o nej dodnes nevedia. Tím našich slovenských zamestnancov #Danone sa vybral pomôcť a upratať priestory pod starými skleníkmi, ktoré ľudia doslova zahádzali odpadom. Projekt „Prüger-Wallnerová záhrada“ je pod Magistrátom hlavného mesta Bratislava.
Slúži ľuďom
Podľa mesta je ideálna na komunitné využitie a ponúka možnosti, ktoré Horský park nemá. Mesto Bratislava pri revitalizácii prírodného areálu dbalo na zachovanie biotopu mokradí.
Opravený záhradný domček, ktorý skrýval aj mnoho rodinnej korešpondencie rodiny Prügerovcov, je opravený a nájdete v ňom verejné toalety, miesto na kávu či čaj, môžete sa tam zohriať, zahrať si spoločenské hry, či prečítať (aj požičať) knihy zo staromestskej knižnice.
V záhrade je pripravené miesto pre koncerty, či iné zaujímavé podujatia, nájdete tam rôzne rastliny, ovocné stromy, či dokonca historické poznatky samotnej záhrady.
Navštívte raj pre deti a oddych pre dospelých aj vy a to každý pracovný deň aj víkend od 8:00 – 20:00 hod.!
Kto bol Henry Prüger?
Henry sa narodil v roku 1867 manželom Heindrichovi a Amalii Prügerovej, rod. Spannaglovej, ktorí v tom čase prevádzkovali reštauráciu v mestskom pivovare na Rybnom námestí a neskôr hostinec U zlatého jeleňa na dnešnom Námestí SNP v Bratislave.
Henry Prüger pracoval v rôznych slávnych hoteloch a dokonca v r. 1903 a 1909 prevádzkoval známy londýnsky hotel Savoy, kde stretol svoju ženu Helen Chapmanovú. Pripravoval aj koncept hotelovej a jedálenskej časti zaoceánskych lodí vrátane Titanicu. Alebo dokonca aj neslávne známu oslavu narodenín kráľa Eduarda VII., počas ktorej zalial nádvorie hotela vodou, na jeho steny dal namaľovať benátske paláce a hostia večerali v gondole.
Keď sa vrátil do Európy, kúpil tri budovy na dnešnom Hviezdoslavovom námestí, kde po prestavbe v rokoch 1912 – 1913 v nich otvoril najhonosnejší hotel vtedajšej Bratislavy Carlton – Savoy. Hospodárska kríza a osobné problémy pravdepodobne napokon mohli za to, že v roku 1929 spáchal Henry Prüger priamo v hoteli samovraždu. Jeho potomkovia po presťahovaní sa do Spojeného kráľovstva prestali používať priezvisko Prüger a prevzali matkino dievčenské meno Chapman.
Chcete vedieť viac? Navštívte sociálne siete Prügerky alebo sa tam rovno choďte pozrieť! 😉 Prügerka – Staromestská záhrada:https://www.facebook.com/prugerka
V Európskej únii sa 3 z 10 detí rodia cisárskym rezom. Ako potvrdili dáta, títo novorodenci môžu mať iné zloženie črevnej mikrobioty v porovnaní s deťmi narodenými prirodzeným spôsobom. Pre prípady, kedy nie je možné deti narodené cisárskym rezom dojčiť, sme vyvinuli špeciálnu receptúru, ktorá je inšpirovaná potrebami detí narodených cisárskym rezom – dojčenské mlieko Nutrilon 2 Profutura CESARBiotikTM. Novinku sme na trh uviedli v apríli minulého roka. V mesiaci, ktorý je venovaný zvyšovaniu povedomia tematiky pôrodu cisárskym rezom.
„Sme si plne vedomí toho, že materské mlieko je tou najdôležitejšou a najlepšou výživou, ktorú môže dojča dostať. Zásadnú úlohu zohráva v rozvoji zdravej črevnej mikrobioty a imunitného systému, ale aj z nutričných dôvodov nevyhnutných pre zdravý rast a vývoj. Pôrod cisárskym rezom však môže potenciálne viesť k problémom s dojčením. Býva často spojený s neskorším nástupom laktácie, problémami s dojčením alebo jeho predčasným ukončením. Sme preto radi, že sme mohli využiť náš viac ako 50 ročný výskum zameraný na materské mlieko, a predstaviť rodičom a ich deťom túto novinku, ktorá je im k dispozícii na základe odporúčania pediatra v prípade, že dojčenie nie je možné,“ uvádza k novinke Monika Žiláková, Medical Marketing manažér v Danone pre Českú a Slovensku republiku.
MUDr. Jana Nikolinyová, PhD. neonatologička, vysvetľuje: „Na rozdiel od relatívne stabilnej črevnej mikrobioty dospelých, vyvíjajúca sa črevná mikrobiota novorodencov vykazuje vyššiu plasticitu a adaptabilitu. Za najvýznamnejší faktor, ktorý ovplyvňuje vytvorenie počiatočnej novorodeneckej črevnej mikrobioty je považovaný spôsob pôrodu. U výhradne dojčených, zdravých novorodencov, porodených vaginálne, dominuje v črevnom trakte populácia bifidobaktérií, ktorá predstavuje až 90 % celkovej črevnej mikrobioty. Pri pôrode cisárskym rezom nedochádza ku kontaktu novorodenca s materskými mikroorganizmami v pôrodných cestách, čím je znemožnený prenos zdraviu prospešných materských mikroorganizmov na novorodenca. Narušená črevná mikrobiota novorodencov po cisárskom reze má za následok nepriaznivý vplyv na vývoj imunitného systému,ako i celkové zdravie dieťatka.“
Pre prípady, kedy nie je možné bábätko dojčiť, sme vyvinuli dojčenské mlieko Nutrilon 2 Profutura CESARBbiotikTM, ktoré obsahuje vitamíny C* a D* prispievajúce k normálnej funkcii imunitného systému. Oproti iným dojčenským mliekam obsahuje napríklad bifidobaktérie (Bifidobacterium breve M-16 V) a zmes oligosacharidov GOS/FOS, navyše obsahuje aj oligosacharid materského mlieka 2´FL**.
Už viac ako 100 rokov sa zaoberáme výživovými potrebami a stravovacími návykmi svojich spotrebiteľov, a to od tých najmenších až po seniorov. V súlade so svojou misiou „Jedna planéta.Jedno zdravie“ vďaka našim produktom prepájame zdravie planéty a populácie v jeden celok a prinášame produkty pre výživu v priebehu celého ľudského života – od narodenia až po seniorský vek.
* Všetky následné mlieka obsahujú vitamíny C a D podľa požiadaviek legislatívy.
**2´FL = 2´fukozyllaktóza, nepochádza z materského mlieka
Dojčenie je najlepšia výživa dojčiat. Dojčenská výživa by mala byť používaná na odporučenie pediatra. Spôsob použitia a ďalšie informácie sú uvedené na obaloch.
Už druhý rok sme zrealizovali prieskum, ktorý tentokrát ukázal, že čoraz viac Slovákov uvažuje o svojom stravovaní a uvedomuje si výhody zvýšeného príjmu rastlinnej stravy. Kým pred rokom boli medzi Slovákmi flexitariáni zastúpení iba v 2,3 %, tento rok je to už 6,2 %. Medzi najčastejšie dôvody, prečo respondenti kupujú rastlinné produkty, patria zdravie (36 %), chuť (22 %) a tiež prínos pre planétu (13 %). Na druhej strane mäso konzumuje takmer denne 49 % respondentov (z ktorých je takmer 60 % mužov) a ďalších 37 % niekoľkokrát týždenne.
Čo je to flexitariánstvo
Flexitariánstvo jeho prívrženci definujú ako zdravší spôsob stravovania (55 %) alebo ako príležitostné nahrádzanie mäsa a mliečnych výrobkov rastlinnými produktmi (20 %). Potvrdzuje to aj Marian Milec z programu Jem pre Zem: „Flexitariánska strava zahŕňa zvýšený podiel rastlinných potravín ako je zelenina, ovocie, obilniny a strukoviny, ale aj rastlinné alternatívy mliečnych a mäsových výrobkov. Flexitariáni a flexitariánky síce konzumujú aj potraviny živočíšneho pôvodu, ale konzumujú ich oveľa menej.“
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa strava založená predovšetkým na rastlinných zdrojoch považuje za prevenciu rôznych civilizačných ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, rakovina a cukrovka 2. typu. Podobne Svetový fond na výskum rakoviny odporúča, aby mala naša strava z jednej tretiny živočíšny charakter a až z dvoch tretín rastlinný charakter.
„Ľudia na Slovensku však konzumujú príliš veľa potravín živočíšneho pôvodu. Flexitariánstvo, ako spôsob stravovania založený na obmedzení príjmu živočíšnych produktov, a častejšom zaraďovaní rastlinných zložiek, môže byť veľmi prospešný a vhodný pre veľa ľudí, ktorí si zatiaľ nevedia predstaviť úplné vylúčenie živočíšnych zložiek zo svojho jedálnička,“ dodáva Milec.
Alpro rozširuje svoju ponuku
S nárastom poštu flexitariánov sa neustále rozširuje aj dostupnosť výrobkov na rastlinnej báze. 69 % respondentov uviedlo, že chuť týchto výrobkov je kľúčovým faktorom pri ich výbere. „Chuti venujeme osobitnú pozornosť, pretože je základným predpokladom vstupu a zotrvania v tejto kategórií. Prichádzame s novými výrobkami alebo príchuťami pre vyznávačov flexitariánstva a iných stravovacích smerov alebo jednoducho pre všetkých, ktorí chcú ochutnať niečo nové alebo obohatiť svoju bežnú stravu a zároveň odľahčiť planétu. Aj malá zmena v našom každodennom stravovaní môže mať z dlhodobého hľadiska významný vplyv na naše zdravie a životné prostredie,“ vysvetľuje Barbora Horníková, brand manažérka značky Alpro v spoločnosti Danone.
Flexitariáni sú predovšetkým mladšie ročníky a ženy
Najčastejšie sa flexitariánskymi stravovacími zásadami riadia ľudia vo veku do 26 rokov (7 %), z ktorých až 22 % konzumuje mäso iba 1-2 x týždenne. Flexitariánov je viac medzi ženami (7 %) ako mužmi (5 %). Najviac ich žije v Bratislavskom (11 %) a Trnavskom (8 %) kraji, a to najmä v stredne veľkých a väčších mestách s 20 000 a viac obyvateľmi.
V Českej republike je podiel flexitariánov 5 % a medziročne narástol o 3 percentuálne body.
O prieskume
Druhý ročník prieskumu sa uskutočnil koncom marca 2023 medzi 1 000 respondentmi v Slovenskej republike. Zber údajov sa uskutočnil prostredníctvom aplikácie Instant Research spoločnosti Ipsos.
