Jarní crumble (slaný drobenkový koláč)

Postup

1. Umyte a olúpajte mrkev, opláchnite fazuľové struky, hrášok a pór. Mrkvu, pór a fazuľové struky nakrájame na rezance.
2. V hrnci uveďte do varu väčšie množstvo osolenej vody, v ktorej zeleninu 3 minúty blanšírujete. Potom ju nechajte odkvapkať a rozložte ju na dno formy na pečenie. Nakrájajte šunku na tenké prúžky a primiešajte ju do tvarohu. Túto zmes pridajte na zeleninu.
3. Zmiešajte maslo, múku a strúhanku tak, aby ste vytvorili posýpku, ktorou pokryjete pripravenú zeleninu a šunkovú zmes. Vložte na 30 minút do trúby. Podávajte hneď po upečení.

Poznámka

Tento recept môžete podľa vlastnej chuti upraviť použitím vami obľúbenej zeleniny. Dbajte len na to, aby všetky kúsky nakrájanej zeleniny mali rovnakú veľkosť, čo zaistí ich rovnomerné tepelné spracovanie.