Flan (krém) z cukiet

Postup

1. Predhrejte trúbu na 180 ° C. Olúpte cibuľu a umyte cukety. Nastrúhajte cukety a cibuľu. Nechajte ich osmažiť na olivovom oleji po dobu 5 minút. Pridajte olúpaný a prelisovaný cesnak a nechajte ďalej dusiť po dobu 2 minút.
2.V miske zmiešajte vajcia a jogurty, potom pridajte maizenu, nasekanú bazalku a pripravenú zmes z cukiet. Osoľte a okoreňte.
3.Pomocou pierok vymažte olejom zapekacie misky a dajte do nich pripravenú zmes. Vložte do trúby s vodným kúpeľom na 25 minút. Vyklopte zo zapekacích misiek a hneď podávajte.

Poznámka

Tieto flany sú veľmi lahodné, keď sú podávané s bielou rybou pečenou v papilote.